Mixideen / Cocktails

Hier finden Sie aktuelle Ideen rund um die Produkte aus unserem Haus.

Sloe & Tonic
8cl Herbube Schlehenlikör in ein mit Eis gefülltes Londrinkglas geben mit Tonic auffüllen.
Gin-Variante:
4cl Rur Pot Gin mit 6cl Herbube in ein Ginglas geben, mit Eiswürfeln und Tonic auffüllen.

coolABo
Ein Eiswürfel ins Glas geben und 4cl ABo (Alt Bochumer) eisgekühlt dazugeben, mit einem Orangenschnitz servieren.

longABo
Zwei Eiswürfel, Orangensaft und Maracujasaft zu gleichen Teilen und 4cl ABo (Alt Bochumer) ins Glas geben mit einer Scheibe Karambola (Sternfrucht) am Rand und Strohhalm servieren.
Interessante Variante:
sommerABo: statt Maracuja- einfach Cranberrysaft nehmen.

Bochumer Hanse Sour
5cl Rur Pot Gin, 2cl ABo, 3cl Rhabarbersirup, 5cl Zitronensaft und ein halbes Eiweiß auf Eiswürfeln shaken und in ein Highballglas abseihen. Bei Bedarf den Eiweissschaum mit einem Minzzweig, Orangentwist und Chilifäden dekorieren.

KAISERfizz
In ein Sektglas zur Hälfte trockenen Sekt geben (zB. "Vorberg Tradition"), einen Spritzer Zitronensaft oder Zitronensirup und einen Eiswürfel dazugeben und mit 2cl "Kaisertropfen" auffüllen.

Bochumer Kaffee oder Kaiser Kaffee
Frisch gebrühter, starker Kaffee mit einem kräftigen Schuss Kaffeesahne oder Milch versehen, 2cl ABo oder Kaisertropfen in den Kaffee geben und mit Sahnehaube und ein paar Schokoraspeln servieren.

Harter Bursche
3cl Gin, 1cl Vermouth rosso und 1cl ABo oder Bochumer Stadtsiegel auf Eis shaken und in ein Glas mit einem Eiswürfel geben. Sofort servieren. Ist etwas für harte Burschen, ein Shortdrink (auch als Vampir-Killer bekannt) der es in sich hat!

Stahlkocherlimonade
1cl ABo und 1cl Orangensaft (am besten frisch gepresst) mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben, umrühren und mit Sodawasser auffüllen. Ehrlich und erfrischend.